营养探秘：被低估的藻类食物你了解吗？
发布时间：2026-01-03 09:05:50 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论凉拌海带丝、海带炖排骨、裙带菜豆腐汤、紫菜鸡蛋汤、海苔片……这些我们日常饮食中常见的菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，但营养价值却十分丰富，还特别爽口解腻，尤其用来配肉吃很合适
。
凉拌海带丝、营养海带炖排骨、探秘裙带菜豆腐汤、被低上饶市某某电子科技制造厂紫菜鸡蛋汤、藻类海苔片……这些我们日常饮食中常见的食物菜,其中的主角食材都来自一类食物——藻类。别看它貌不惊人，营养但营养价值却十分丰富，探秘还特别爽口解腻，被低尤其用来配肉吃很合适。藻类事实上，食物藻类是营养无胚、自养、探秘以孢子进行繁殖的被低低等植物，作为大自然的藻类馈赠，其营养价值不断被人们所认识，食物上饶市某某电子科技制造厂逐渐成为居民餐桌上重要的菜品之一，本文就带大家探秘藻类的营养价值。
1.高蛋白、低热量
藻类中的蛋白质含量很高，如干制海带中含有6%-8%，裙带菜达14%-21%，紫菜竟高达24.5%；
藻类还富含膳食纤维，粗纤维的含量高达3%-9%。
另外，其药用价值已经经过研究证实，经常食用海藻，对于预防高血压、溃疡病以及消化道肿瘤等均有明显功效。
2.矿物质和维生素的宝库，含碘量尤其高
藻类中含有多种人体必需矿物质，如钾、钙、钠、镁、铁、硅、锰等，其中，铁、锌、硒、碘等含量相对丰富，而这些矿物质都与人的生理活动有着密切联系。各种藻类均富含碘，其中海带是地球上含碘最丰富的生物资源，每100克海带（干）中碘含量可达36毫克。维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、烟酸和叶酸等在海藻干品中含量也较为丰富。
3.富含生物活性多糖，有效防止血栓形成
藻类细胞间为黏质多糖、醛酸多糖和含硫多糖，不同的藻类各有差异。细胞内也含有丰富的多糖，如螺旋藻主要含葡聚糖和多聚鼠李糖。尤其是海藻中所含的一种岩藻多糖，可以阻止人体红细胞的凝聚反应，有效地防止血栓形成和降低血液黏稠度，对于心血管病人有较好的食疗作用。
相关文章
24日，国务院台办举行例行新闻发布会。有记者问：近日，民进党当局派员参加美国举办的首届“硅和平”峰会，声称台湾可在“全球半导体民主供应链”中扮演关键角色。对此有何评论？ 发言人彭庆恩表示，我们反2026-01-03
据中国海事局网站消息，葫芦岛海事局发布航行警告，7月10日12时至24日12时，渤海部分海域进行军事演习，禁止驶入。2026-01-03
周一7月8日），中白“雄鹰突击-2024”陆军联合训练在白俄罗斯开训，为期11天。白俄罗斯国防部公布的这张照片显示中国军队抵达白俄罗斯。西方媒体轰动了。美国有线电视新闻网CNN）7月9日的标题强调：中2026-01-03
原标题：拜登上床睡觉了，德国总理被放了鸽子） 文章来源：牛弹琴公号真是让人大跌眼镜。好歹也是大国总理，但因为拜登睡着了，德国总理朔尔茨就被放了鸽子。这其实是件往事2026-01-03
西藏自治区人大常委会党组副书记、副主任王峻涉嫌严重违纪违法，目前正接受中央纪委国家监委纪律审查和监察调查。 总台央视记者 宋琎）2026-01-03
来源：潮南公安 7月6日17时许，潮南区司马浦镇新兴路南附近发生一起因债务纠纷引发的刑事案件。经查，当日下午，方某润与方某辉约欠债的方某铭均为男性，均系司马浦镇下方村人）到上址后，方某润借机用手2026-01-03
最新评论